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L’historique…

Créée en 1993, l’entreprise COCAGNE s’est spécialisée dans la fabrication de produits salés apéritifs surgelés (canapés, pains-surprise, petits-fours salés, verrines, etc…).
D’abord installée au sud de Rouen à proximité de Oissel, l’entreprise a déménagé en 2002 sur la commune de La RUE SAINT—PIERRE (15 MN AU NORD DE ROUEN), pour faire face à son fort développement.
Nos ateliers de fabrications s’étendent sur une surface de 4000 m2, et comprennent notamment une boulangerie intégrée ainsi qu’une cuisine centrale.


Nos clients…

Nos principaux clients sont des centrales d’achats et des grossistes nationaux et internationaux.
Fin 2015, nous avons décidé d’ouvrir un DRIVE pour répondre à la demande de proximité, de plus en plus forte.

 

Notre savoir-faire…

Nos produits sont élaborés par des équipes de professionnels, gage d’un savoir-faire traditionnel.
Tous nos pains et nos garnitures sont fabriqués au cœur de nos ateliers.
Grâce à notre expertise du métier depuis plus de 20 années, et à la parfaite maîtrise de la surgélation, nos produits gardent l’authenticité et la saveur telles que vous pouvez les retrouver chez vos artisans de proximité.

Nos effectifs…

Notre entreprise compte 70 salariés, dont la plupart sont issus des métiers de bouche (cuisiniers, charcutiers, pâtissiers, boulangers, …).
Pendant les périodes de haute-saison (mai/juin pour les cérémonies, et octobre à décembre pour préparer les fêtes de fin d’année), nous recrutons des effectifs saisonniers, jusqu’à 80 personnes supplémentaires.

 

La qualité avant tout !

Nous avons engagé, depuis de nombreuses années, un travail volontaire de démarche qualité qui place la sécurité alimentaire et la satisfaction de nos clients au cœur de nos préoccupations, ce qui a permis de construire une relation de confiance et de partenariat de longue date.
L’ensemble de nos effectifs est formé aux règles d’hygiène strictes dans nos ateliers, et portent une tenue de travail intégrale (combinaison, bottes, charlottes, masques,…).
Toutes nos matières premières sont rigoureusement sélectionnées pour leur saveur et leur noblesse, et font l’objet de contrôles bactériologiques permanents.

Notre passion…

Innover et vous apporter le meilleur de notre expertise dans le domaine du cocktail salé.
En deux mots : vous satisfaire !